domingo, 5 de julio de 2009

LA COCHURA TIPICA DE SEMANA SANTA,CALZADA DE CALATRAVA


Durante la Semana Santa son típicos los llamados "birulios" (denominación genérica de la rica repostería popular), entre los que destacan los "enaceitados" (dulces elaborados con harina, aceite, naranja, aguardiente, azúcar), pero también, rosquillos de bote, de sartén, barquillos, magdalenas, flores (actualmente se elaboran todo el año).

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